Кофейный подарок

• Сливки - 0.5 стак.
• Коньяк - 30 миллилитров
• Белок яичный - две штуки
• Кофе (растворимый) - 0.5 столовых ложки
• Мука - 150 грамм
• Яйцо - одна штука
• Желатин
• Масло сливочное - 100 грамм
• Миндаль - 100 грамм
• Вода (+ горячая вода - 14 стак.) - 1 стак.
• Сахар - 50 грамм

ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ИЗ МАСЛА, САХАРА, ЯИЦ, ВОДЫ И МУКИ. ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО И ЗАВЕРНУВ В ФОЛЬГУ, ПОЛОЖИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2 ЧАСА. раскатать ТЕСТО И ВЫРЕЗАТЬ КРУЖОЧКАМИ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО КАК ДНО В ЧАШКЕ. ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180. ЗАМОЧИТЬ ЖЕЛАТИН В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ И ОСТАВИТЬ НАБУХАТЬ А ПОТОМ ДОБАВИТЬ В НЕГО КОФЕ. ВЗБИТЬ БЕЛКИ С САХАРОМ СЛИВКАМИ И КОНЬЯКОМ. ПОЛУЧЕННУЮ СМЕСЬ СОЕДИНИТЬ С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ. В ФОРМОЧКУ(это может быть мороженица) ПОЛОЖИТЬ ГОТОВОЕ ТЕСТО ЗАЛИТЬ СМЕСЬЮ И УКРАСИТЬ ТЕРТЫМ МИНДАЛЕМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.