damkinet

Медовые погаксасы

9 марта 2013
Медовые погаксасы
Ингредиенты для "Медовые погаксасы"

  • Сметана - одна чайная ложка
  • Желток яичный - две штуки
  • Масло сливочное - 45 грамм
  • Лимон - одна штука
  • Сода пищевая - одна чайная ложка
  • Цедра лимона (потертая, 1 литров имона)
  • Сахар-песок - 45 грамм
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Корица (молотая) - 1/2 чайные ложки
  • Орехи - 1 горст.
  • Мед


Способ приготовления "Медовые погаксасы"

Подогреть мед, затем растопить в нем масло. Снять кастрюлю с огня, когда немного остынет, добавить 1 яйцо, 1 желток, перемешать все. Цедру и корицу, муку с содой, все перемешать. Сделать тесто. Оно тугое достаточно. Раскатать его на столе толщиной 7-9 мм, если надо - с мукой. Вырезать кружочки маленькие. Желток смешать со сметаной. Наши печенья украсить кусочками лимона и орехами. Лимоны очень нужны - чтобы смягчить сладость  меда, смазать яично-сметанной глазурью. Выпекать 5-8 минут при 190 градусах, затем мы украсили мармеладом.