damkinet

Хлеб Дарницкий

17 сентября 2013
Хлеб Дарницкий
Ингредиенты для "Хлеб Дарницкий"

Дрожжи сухие — 1,5 чайные ложки
Мука ржаная (обдирная) — 150 грамм
Мука пшеничная — 250 грамм
Соль — 1,5 чайные ложки
Мёд (можно заменить сахарным песком) — одна столовая ложка
Масло растительное — две столовых ложки
Вода (теплая) — 300 миллилитров


Способ приготовления "Хлеб Дарницкий"

  • Мёд и масло соединить с водой и размешать.Муку обязательно(!) просеять.
    Выложить ингредиенты в хлебопечь в порядке согласно инструкции.
    <strong> Выпекать
    Режим:Basic Bake (Основная выпечка)
    Подогрев: 30-60 мин.
    Замес: 15-25 мин.
    Подъём: 2ч.15мин.
    Выпечка: 50 мин.
    Общее время: 4 часа
    Размер: M(средний)
    Корочка: M (средняя)</strong>
    В процессе замеса следить за колобком!

    Можно также испечь хлебушек без использования хлебопечи, замесив тесто опарным способом, опару замешивать лучше на ржаной муке.
    Приятного аппетита!