damkinet

Говядина "Георг"

29 ноября 2013
Говядина "Георг"
Ингредиенты для "Говядина "Георг""

  • Перец черный (молотый)
  • Чеснoк - 1 зуб.
  • Томатная паста (для соуса) - одна чайная ложка
  • Огурец (маринованный) - две штуки
  • Сметана (для соуса) - 150 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Говядина - 250 - 300 грамм
  • Горчица (для соуса) - 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное (для жарки) -


Способ приготовления "Говядина "Георг""

Говядину порезать длинными узкими полосками. Лук, огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, натереть им сковороду. Масло разогреть, обжарить на нем мясо около 5 минут, посыпать солью, перцем. Мясо снять со сковороды, на оставшемся жире Тушить лук до прозрачности, добавить огурцы и помидоры, перемешать. Смешать сметану, томатную пасту, горчицу, добавить к овощам, посолить, поперчить, прогреть. Положить в соус мясо, потушить несколько минут.