Пикантное "Оливье"

• Картофель (отварной, среднего размера) - четыре штуки
• Перец маринованный ((резаный полосками, красный и желтый)) - 400 грамм
• Горошек зеленый консервированный - 1 бан.
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
• Морковь (отварная, крупная) - две штуки
• Гриб

Предварительно отварные картофель и морковь режем кубиками, лук шинкуем, грибы нарезаем половинками или четвертушками (если большие). Все ингредиенты (картофель, морковь, грибы, перец, зеленый горошек и лук)выкладываем в салатник, добавляем соль и майонез, хорошо перемешиваем. Подаем охлажденным. Можно украсить зеленью. Салат привлекает своими разноцветными красками овощей и необычно пряным вкусом. Главное не переборщить майонеза, иначе он получится жидким.