damkinet

"Пулетка"

10 декабря 2013
"Пулетка"
Ингредиенты для ""Пулетка""

  • Кетчуп
  • Вино (белое) - 250 миллилитров
  • Чеснок (+ гранулированный чеснок.) - 3 зуб.
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Петрушка
  • Перец черный (молотый)
  • Мука
  • Грибы (свежие) - 300 грамм
  • Курица - 600 грамм


Способ приготовления ""Пулетка""

Курицу порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи для птицы и гранулированный чеснок. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Обжарить грибы (у меня были вешенки, но можно любые). Чеснок порезать пластинами и положить на курицу. Туда же влить белое вино. Сверху засыпать грибами и полить кетчупом. Закрыть сковороду крышкой и Тушить 30 -40 мин. Минут за 5 до готовности положить лавровый лист. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой. Гарнир на ваше усмотрение. Опять же извините за качество фотки.