Индейка с грибами

16 февраля 2013
Индейка с грибами
Ингредиенты для "Индейка с грибами"

  • 500 грамм консервированных свинушек, 
  • одна столовая ложка лимонного сока.
  • 2 литров авровых листа, 
  • две столовых ложки топленого масла, 
  • 1 литров уковица, 
  • порошок сладкой паприки, 
  • перец, 
  • 100 миллилитров сливок, 
  • 800 грамм филе верхней части голени индейки,&nbs


Способ приготовления "Индейка с грибами"

Луковицу очистить от шелухи и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200ш. Мясо посыпать солью, перцем и обжарить в топленом масле со всех сторон, добавив нарезанный лук и лавровый лист. Влить 250 миллилитров холодной воды. Тушить мясо в духовке 2 ч, накрыв крышкой. Грибы почистить. Крупные резать пополам или на 4 части. Через час грибы добавить к мясу и продолжать Тушить, сняв крышку. Жаркое достать из духовки. Добавив сливки, довести до кипения. Подсолить, приправить перцем, паприкой и лимонным соком. Порезать голень индейки на порции и выложить на блюдо вместе с грибами. На гарнир подать обжаренный картофель.


 


Добавление комментария