Моя гречневая каша

28 октября 2013
Моя гречневая каша
Ингредиенты для "Моя гречневая каша"

  • Грудка куриная - одна штука
  • Соль (и перец - по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки лука) - 2-3 столовых ложки
  • Крупа гречневая - 2 стак.
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Моя гречневая каша"

В скороварке отвариваю куриную грудку 12 -15 минут с момента закипания. (Чтобы бульон был насыщеннее, воды в скороварку наливаю так, чтобы только было прикрыто мясо. ) В это время перебираю 2 стакана гречки, мою, пересыпаю в кастрюлю. Достаем готовую куриную грудку, а бульоном заливаем крупу (на два пальца выше уровня крупы) и ставим на огонь. Грудку пропускаем через мясорубку и этот фарш добавляем в кашу. Обжариваем мелко нарезанный лук в растительном масле и заправляем готовую кашу. Добавляем соль, перец по вкусу. Вместо куриной грудки можно использовать любое мясо, но варить его надо полчаса в скороварке. Готово. Ну, очень вкусно!


 


Добавление комментария