Овощи-карри с соевым мясом

• Приправа карри - одна столовая ложка
• Масло растительное (для жарки)
• Соевый соус - две столовых ложки
• Приправа гарам масала (если такая специя у вас есть, но можно обойтись и без нее) - одна чайная ложка
• Мясо соевое - 200 грамм
• Соль (по вкусу)
• Овощная смесь замороженная (фасоль зелена

Соевое мясо замочить в горячей воде на 20 минут. По истечении этого времени мясо отжать и, если оно у Вас крупными кусками, нарезать на кусочки поменьше (примерно 1,5/1,5 см). Лук нашинковать. В сотейнике разогреть масло, обжарить лук и мясо 5 минут. Всыпать к мясу замороженные овощи и Тушить под крышкой еще 5-7 минут. Имбирь мелко нарезать и добавить к овощам. Посолить, приправить карри и гарам масала, добавить соевый соус и Тушить еще 3-5 минут. Подавать овощное карри с отварным белым рисом или как самостоятельное блюдо. Приятного Вам аппетита.