Овощной суп со свеклой и фасолью

16 февраля 2013
Овощной суп со свеклой и фасолью

  • Свекла (средняя) - одна штука
  • Цветная капуста (несколько соцветий)
  • Помидор (маленький) - одна штука
  • Зеленый лук (по вкусу)
  • Подсолнечное масло - 1 литров омт.
  • Приправа ("Вегета") - одна столовая ложка
  • Картофель - 2-3 штук
  • Морковь - одна штука
  • Фасоль консервированная ("Бондюэлль" луч


Способ приготовления "Овощной суп со свеклой и фасолью"

Пока закипает вода (приблизительно 1,8 литров итра), моем, чистим и нарезаем овощи. В кипящую воду опускаем: нарезанные соломкой свеклу (доводим до кипения), морковь (снова до кипения), картофель (до кипения воды), поделенную на мелкие соцветья цветную капусту. Варим до готовности овощей, добавляем лавровый лист, помидор, болгарский перец, консервированную фасоль (вместе с жидкостью), приправу. Варим еще несколько минут. Добавляем зеленый лук, подсолнечное масло. Накрываем крышкой, снимаем с огня и даем настоятся (безумно вкусный на следующий день). Тарелки уже на столе, тогда насыпаем и украшаем зеленью. Приятного аппетита!


 


Добавление комментария