Суп “сапсо”
31 августа 2013
Ингредиенты для "Суп “сапсо”"
Способ приготовления "Суп “сапсо”"
Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками и перетереть пропущенным через пресс чесноком, посолить, поперчить, слегка посахарить и оставить на 40 минут. Затем переложить в кастрюлю с толстым дном и Тушить (без масла) 10 минут. Добавить нарезанную соломкой морковь, готовить еще 10 минут, всыпать нашинкованную капусту и нарезанный полукольцами лук, Тушить еще 10 минут, затем залить водой (примерно 1,2 литров ), чтобы овощи и мясо были покрыты не более чем на 0,5-1 см, и варить 20 минут. Развести муку готовым бульоном (0,5 стакана), добавить в суп и довести до кипения. Подавать с отварным рисом. Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!" |
Категории сайта
Популярные рецепты
|