Рецепт - вишневый ликер "Дурман любви"

26 января 2014
Рецепт - вишневый ликер Дурман любви


Ингридиенты
Вишня — 30 штук
Лист вишневый — 30 штук
Вода — 1 л
Сахар — 0,5 килограмм
Водка — 0,5 л
Лимонная кислота — 1/2 чайные ложки
Ванилин

Рецепт "Вишневый ликер "Дурман любви""
Я брала вишню замороженную, без косточек.
Но лучше ликер готовим летом из свежей вишни, прямо с косточкой.
ИТАК.
В кастрюльку положим размороженную вишню и листочки (если есть).
Я брала сушеные листья смородины и вишни...
НО...лучше всего брать зеленые листочки, сорванные вместе с ягодой прямо с дерева...вы не представляете, какой тонкий вкус и аромат они придают...
Ягоду и листочки заливаем водой и ставим на огонь.
Добавляем сахар.
Помешивая, чтобы растворился сахар, доводим до кипения.
Добавляем лимонную кислоту...
...ванилин...
И кипятим на среднем огне 10 минут.
Откидываем на сито ... даем остыть...
В полностью остывшую смесь наливаем водку.
Разливаем по бутылкам.
Выходит около 1,5 литра.
подаем необходимо остывшим... не сильно холодным... но и не теплым...
Приятного вам вечера!!!
Рецепты: Напитки -> Алкогольные -> Легкий алкоголь
Рецепты: Напитки -> Алкогольные -> Легкий алкоголь


 


Добавление комментария