Рыба в апельсиновом соке

• Сок апельсина
• Соль
• Сухари панировoчные
• Сливки
• Горбуша
• Масло растительное
• Перец черный (молотый)

Рыбу нарезать, посолить, поперчить, обвалять в сухарях, обжарить. Влить сок апельсина, жарить до выпаривания. Затем влить сливки, и Тушить до выпаривания сливок. Рыбка приобретает желтой цвет, смотриться очень красиво.