Шоколадный мусс День и ночь от Маруси

Шоколад белый — 100 грамм
Шоколад черный — 120 грамм
Сливки (33%) — 200 грамм
Какао-порошок — три столовых ложки

• 1. Растопить на водяной бане белый шоколад.

• 2. Отдельно растопить черный шоколад.

• 3. Взбить сливки. Разделить на две части. В одну часть вмешать белый шоколад, в другую - черный, оставив немного черного шоколада на украшение десерта.

• 4. Разложить по стаканам половину смеси из черного шоколада, половину из белого. Убрать в холодильник на пару часов. Я убирала на всю ночь.

• 5. На пищевой пленке нарисовать решетку из шоколада. Отложить в морозилку.

• 6. Оформить десерт, посыпав какао.