Запеканка из лазаньи с сыром
5 апреля 2013
Ингредиенты для "Запеканка из лазаньи с сыром"
- лазанья - 10 пластов Способ приготовления "Запеканка из лазаньи с сыром"
налить в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, довести до кипения. положить лазанью и варить в течение 10 минут. откинуть спагетти на дуршлаг, ополоснуть холодной водой и снова откинуть на дуршлаг. Шпинат отварить на пару, удалить из зелени лишнюю влагу. смешать шпинат, сыр рикотта, половину сыра моццарелла, слегка взбитое яйцо, тертый сыр, мускатный орех и перец. растопить в кастрюле сливочное масло, обжарить до мягкости грибы, порезанные на четвертинки. снять с огня и охладить. Для соуса смешать оливковое масло с уксусом и специями, добавить вино, душицу и базилик. переложить половину смеси в жаропрочную посуду. На каждый пласт лазаньи положить по 3 столовые ложки сырной смеси, по 3-4 четвертинки грибов. переложить рулетики швом вниз в форму для выпекания, влить соус, накрыть фольгой и запечь приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и посыпьте рулетики оставшимся сыром моццарелла и запечь еще около 5 минут, пока сыр не расплавится. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|