Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Профитроли с копченым лососем
5 сентября 2013
Как приготовить рецепт ы Холодные закуски с рыбой : Профитроли с копченым лососем?
Для приготовления заварного теста воду дольем до кипения, добавим масло, соль и сахар. Как только масло растопится, всыплем муку и при непрерывном помешивании проварите 56 минут. охладим тесто до 6070 С и постепенно введем яйца, взбивая до однородной массы. Готовое тесто разделим ложкой в виде небольших булочек на слегка смазанный маслом противень. Расстояние между профитролями должно быть 23 см. выпекаем при 200210 С в течение 2025 минут, дальше нагрев уменьшим до 100 С и подсушите профитроли, чтобы они не осели. охладим. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|