Ингридиенты
Шампиньоны (белые свежие, желательно покрупнее) — 500 грамм
Брынза — 100 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Зелень (укропа, немного)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло сливочное — 50 грамм
Рецепт "Шампиньоны, фаршированные брынзой"
Необходимые продукты:
У каждого шампиньона вырежем ножку.
Эти самые ножки мелко нарежем и обжарим в масле. По вкусу добавим перец черный молотый. НЕ солим (за счет брынзы получается и так замечательно).
Брынзу пропустим через мясорубку или натрем на мелкой терке. Хорошо разотрем ее до получения однородной массы
и смешаем с обжаренными ножками грибов, добавим мелко нарезанную зелень укропа.
наполним приготовленным фаршем шляпки грибов.
посыплем натертым сыром, сверху положим маленький кусочек масла.
запечем в духовке на среднем огне до румяности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепты: Закуски -> С грибами
Рецепты: Закуски -> С грибами
