Рецепт - тосты в домашних сухарях с ветчиной и сыром


Ингридиенты
2 квадратных ломтика белого хлеба
2 яйца
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра
горсть домашних панировочных сухарей одна столовая ложка оливкового масла
морская соль
свежемолотый черный перец

Пельмени с печенкой в горшочке “амур”


10-15 штук пельменей, 50 грамм печени, 1 литров уковица, 1/2 моркови, 1/2 стаканов бульона, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка томатной пасты, соль, перец, лавровый лист. Пригот...

Запеченая телятина

  • Жир
  • Сок лимонный
  • Горох
  • Капуста цветная
  • Сыр твердый (тертый)
  • Масло сливочное
  • Мука
  • Фасоль
  • Сухари (молотые)
  • Морковь
  • Бульон
  • Телятина - 500 грамм

Тефтели фри

80 грамм говядины, 10 грамм риса, 1/4 яйца, 15 грамм молока, льезон.

Мозги жареные с маслом

мозги - 200г
пшеничная мука - 30г
лимон - 1/2 шт.
уксус - 50 мл
сливочное масло - 60г
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец (горошек) - 6 шт.
черный перец (мол...

Рецепт - салат с капустой и копчеными колбасками


Ингридиенты
0.5 кочана капусты
6 штук подкопченных колбасок (или 1/4 палочки салями)
твердый сыр 100 грамм
0.5 уп. легкого майонеза

Запеканка «Тигренок»

  • Маслины (для украшения)
  • Фарш мясной ( свинина и говядина) - 400 грамм
  • Лук репчатый (у меня красный и белый) - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Картофель (5-6 штук среднего размера) - 0,7-0,8 килограмм
  • Масло сливочное (в пюре) - 50 грамм
  • Яйцо куриное (в пюре) - одна штука

Рецепт - чолама (яичница с бастурмой)


Ингридиенты
Ингредиенты
- 3 яйца
- 3-4 тонких ломтика бастурмы
- 100 миллилитров молока
- одна чайная ложка муки
- соль,перец,зелень по-вкусу
- топлёное масло

Рецепт - омлет с помидорами и ветчиной


Ингридиенты
ветчина — 200 грамм
помидоры — 200 грамм
яйца — четыре штуки
молоко — 200 миллилитров
лук — 150 грамм
мука — одна чайная ложка
соль
перец
растительное масло

Рецепт - гратен из макарон и ветчины (Gratin)


Ингридиенты
Масло сливочное 20 грамм
Макароны 350 грамм
Ветчина 120 грамм
Сметана 200 грамм
Тертый сыр 100 грамм
Яйцо одна штука
Специи:
Соль
Перец
Базилик