Рецепт - свиные ребрышки в кленовом сиропе


Ингридиенты
1,5
килограмм свиных ребрышек ?
стакана кленового сиропа
1/3
стакана томатной пассаты
сок 1 лайма
2
столовые ложки вустерширского соуса
1
чайная ложка соуса табаско
1
чайная ложка кунжутного масла
2
зубчика чеснока, измельченных

Рецепт - сырный соус-основа на пиве


Ингридиенты
Сыр твердый — 150 грамм
Пиво темное — 50 миллилитров
Порошок горчичный — одна чайная ложка
Соус (Томатный) — одна чайная ложка
Специи (по вкусу)

Настойка мятная

  • Мята (сушеная) - 100 грамм
  • Водка - 1 литров
  • Сахар - 300 грамм
  • Вода - 2 стак.

Кофе по-венски


- кофе мокка
- сахарная пудра
- ликер Бэйлис
- какао порошок
- молоко
- сливки жирные
- тростниковый сахар
- сахарная пудра

Сначала варим кофе мокка...

Напиток из настурции - рецепт

400 грамм листьев настурции, 200 грамм тертого хрена, 1 литров воды, 80 грамм сахарного песку

Рецепт - домашний квас – эксклюзив высшей степени


Ингридиенты
3 л воды
1 стакан сухих дрожжей две столовых ложки сахара
четвертинка черного хлеба

Рецепт - клубнично-смородинновое вино


Ингридиенты
клубника спелая
1,5 килограмм
красная смородина
0,5 килограмм
изюм золотой
1 горсть
коричневый сахар демерара
1,5 килограмм
лимон, только сок одна штука

Лимонный квас

  • 3-х лимонов
  • 5 изюминок
  • 4 литров воды
  • сок
  • 500 грамм сахара

Салат Морские глубины

Морская капуста (отварная) — 150 грамм
Яйцо — две штуки
Крахмал — две столовых ложки
Семга (слабосоленая) — 200 грамм
Огурец (небольшой) — две штуки
Оливки (зеленые без косточки) — восемь штук
Майонез — 2.5 столовых ложки
Соевый соус — 1.5 чайные ложки
Овощи (Овощная смесь Бондюэль "Маседуан") — 1/2 бан.

Рецепт - индейка, маринованная в шампанском с апельсинами


Ингридиенты
Индейка
Апельсин
Шампанское (брют)
Приправа (по вкусу) — четыре столовых ложки
Масло сливочное (или маргарин, для смазки) — четыре столовых ложки
Цедра лимона — две столовых ложки
Имбирь (свежий корень) — две столовых ложки