Рецепт арбузно – дынного сорбета

Ингредиенты для приготовления арбузно – дынного сорбета:

Неполный стакан сахарной пудры ( можно купить готовую, а можно приготовить своими силами из сахарного песка с помощью блендера)

Один стакан очищенной холодной воды

Два стакана фруктового пюре приготовленного самостоятельно

Одна - две столовая ложка лимонного сока

Одно куриное яйцо (нам в приготовлении сорбета понадобиться только белок)

Рецепт рождественского полена

Ингредиенты для приготовления рождественского полена:

Для бисквита:

яйца — десять штук

сахар — двести грамм

мука — сто пятьдесят грамм

ванильный сахар — две чайные ложки

Для шоколадно-сливочного крема:

жирные сливки — триста пятьдесят миллилитров

сахарная пудра — семьдесят грамм

какао-порошок — тридцать грамм

Для шоколадно-масляного крема:

сливочное масло комнатной температуры — двести двадцать грамм

сахарная пудра — двести семьдесят грамм

белый шоколад — сто семьдесят грамм

молоко или сливки — три столовые ложки

Рецепт шведского пирога «Тоска»

Ингредиенты для приготовления шведского пирога «Тоска»:

Миндаль – шестьдесят грамм

Яйцо куриное – две штуки

Мука пшеничная – сто пятьдесят - двести грамм

Сливочное масло – сто грамм

Сахар-песок – двести грамм

Сливки жирностью тридцать – тридцать пять процентов – семьдесят пять миллилитров 

Молоко – пятнадцать - двадцать миллилитров

Рецепт супа с ветчиной и сладким перцем

Ингредиенты для приготовления супа с ветчиной и сладким перцем:

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на трехлитровую кастрюлю супа.

— картофель — три штуки

— ветчина (или копченая колбаса) — триста грамм

— болгарский перец — одна штука

— репчатый лук — одна луковица

— морковь — одна штука

— каменная соль, черный перец — по вкусу

— вермишель – сто грамм

— зелень для украшения

— растительное масло для обжаривания

Рецепт салата с копченой рыбой

Ингредиенты для приготовления салата с копченой рыбой:

салат латук или романо — один средний кочан

яйца, сваренные вкрутую — три штуки

авокадо — одна штука

масляная рыба холодного копчения — сто двадцать грамм

бекон (копченая грудинка) — сто пятьдесят грамм

Для заправки:

Натуральный несладкий йогурт — сто пятьдесят грамм

майонез — две столовые ложки

маленькая салатная луковичка — одна луковица

укроп — один небольшой пучок

лимонный сок — две чайные ложки

соль и перец — по вкусу

Рецепт шоколадного макового пирога

Ингредиенты для приготовления шоколадного макового пирога:

Мак – сто грамм

Яйцо куриное – две штуки

Растительное масло – сто двадцать миллилитров

Сахар-песок – пятьдесят грамм

Мука пшеничная – десять грамм

Шоколад – семьдесят грамм

Молоко – тридцать миллилитров

Крахмал кукурузный – пять грамм

Рецепт торта с шоколадом и ягодами

Ингредиенты для приготовления торта с шоколадом и ягодами:

грецкие орехи — триста шестьдесят грамм

какао-порошок — шестьдесят грамм

соль — четверть чайной ложки

финики — сто семьдесят грамм

Ингредиенты для приготовления глазури:

финики — шестьдесят грамм

нектар агавы — шестьдесят миллилитров

авокадо — сто двадцать грамм

какао-порошок — тридцать грамм

Для начинки и украшения:

Один стакан свежей или замороженной малины (сто двадцать грамм)

Другие ягоды (сто двадцать грамм)

Рецепт супа из домашних пельменей

Ингредиенты для приготовления супа из домашних пельменей:

Мука пшеничная – четыреста семьдесят грамм

Соль – две чайные ложки

Яйцо куриное – одна штука

Филе индейки – двести грамм

Свиная вырезка – двести грамм

Говяжья вырезка – двести грамм

Перец черный молотый - четверть чайной ложки

Бульон говяжий – восемьсот миллилитров

Лавровый лист – два листика

Перец черный горошком – четыре штуки

Лук репчатый – одна луковица

Морковь – одна штука

Томатный сок  - сто миллилитров

Укроп – десять грамм

Петрушка - десять грамм

Лук зеленый – десять грамм

Рецепт салата «Футбольный мяч»

Ингредиенты для приготовления салата «Футбольный мяч»:

консервированная горбуша (сайра или тунец) — две банки

картофель (средний) — две штуки

помидоры — две штуки

яйца — четыре штуки

лук репчатый — одна луковица

зелень для украшения любая по желанию

соль по вкусу

майонез или сметана — по вкусу

Для украшения:

три белка отваренных

маслины без косточек

Рецепт черемухового торта

Ингредиенты для приготовления черемухового торта:

Сахар-песок – двести пятьдесят грамм

Яйцо куриное – две штуки

Мука пшеничная – двести грамм

Сметана – шестьсот грамм

Сода пищевая – пять грамм

Мука черемуховая – шестьдесят грамм

Сахар ванильный – двести грамм

Шоколад – сто грамм

Сливочное масло – тридцать грамм