|
Филе куриное вареное - 100 грамм огурец - одна штука мидии консервированные - 140 грамм морские гребешки вареные - 100 грамм Для бульона:, кости куриные - 100 грамм морковь - одна штука корень петрушки - одна штука лук репчатый - одна штука вода - 1 стакан, соль - по вкусу.
|
|
|
- молодая свекла с ботвой - две штуки - свежие огурцы - две штуки - яйцо - две штуки - хлебный квас - 1.5 литров - сметана - четыре столовых ложки - зеленый лук - по вкусу - зелень укропа, петрушки, соль - по вкусу
|
|
|
- Сыр плавленый (или сливочный жирный) - 150 грамм
- Пиво темное (желательно хорошее) - 1 бут.
- Колбаски (охотничьи баварские, на любителя) - 200 грамм
- Масло растительное
- Чили (или как у меня, фаната перца, - 2 пеперончино) - одна штука
- Сыр (российский) - 150 грамм
- Лук
|
|
|
- Майоран (сушеный) - одна чайная ложка
- Масло оливковое - 1/2 стак.
- Мед - одна чайная ложка
- Базилик (сушеный) - одна чайная ложка
- Тыква - 1/2 килограмм
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль - одна чайная ложка
|
|
|
Суп из налима Обварить 3-фунтового налима, снять кожу, посолить. Между тем поставить бульон из кореньев и пряностей; когда сварится, процедить. Печенку сварить в рыбном бульоне отдельно, вместе с толч...
|
|
|
Гусь ил курица - 600 грамм вода - 2,5 литров итра, свекла - 400 грамм капуста - 250 грамм картофель - 400 грамм морковь - 100 грамм корень петрушки - 80 грамм лук - 2 головки, шпик - 30 грамм сало свиное топленое - 40 грамм томатный соус - четыре столовых ложки сахар - одна столовая ложка уксус - две столовых ложки сметана - четыре столовых ложки перец горошком , соль, лавровый лист по вкусу.
|
|
|
- Тмин - одна чайная ложка
- Морковь (большая) - одна штука
- Петрушка (пол пучка)
- Чеснок - 1 зуб.
- Сыр (любой) - 100 грамм
- Яйцо куриное - одна штука
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное - две столовых ложки
- Зеленый горошек (замороженный) - три столовых ложки
- Лук репчатый - одна штука
- Черный перец молотый
|
|
|
- Лук репчатый - одна штука
- Бульон (куриный) - 1 литров
- Сыр плавленый - две штуки
- Капуста цветная - 200 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Грибы (шампиньоны) - 200 грамм
- Чеснок - 2 зуб.
- Приправы
- Морковь - две штуки
- Брокколи - 200 грамм
- Сметана - 150 грамм
- Спаржа - 100 грамм
|
|
|
- Черный перец (молотый)
- Морковь - 50 грамм
- Яйцо - одна штука
- Крапива - 200 грамм
- Лук (зеленый) - 50 грамм
- Соль
- Картофель - 200 грамм
- Мясо куриное (бедра, окорочок или грудка без кожи) - 200 грамм
- Лимонный сок (несколько капель)
|
|
|
500 грамм белой
спаржи,
4 побега зеленой спаржи,
соль,
1/4 чайн. ложки сахарного песка,
2 стол, ложки муки,
4 стол, ложки сливочного масла,
2 яичных желтка,
перец, мускатный орех,
125 миллилитров сливок,
1 стол, ложка рубленой петрушки.
|
|
|