Рецепт - тушеные куриные ножки с паприкой


Ингридиенты
Куриные ножки 700 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Паприка 0.75 столовых ложки ;
Куриный бульон 300 миллилитров ;
Томатный соус три столовых ложки ;
Сметана две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Петрушка три столовых ложки ;

Корица


Корицей называется очищенная от верхнего слоя кора побегов тропического коричневого дерева. Эта кора высушивается и применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации некоторых соусов, ...

Соус "Ткемали"

  • Петрушка - 1/2 пуч.
  • Чеснок - 2-3 штук
  • Вода - 1/2 стак.
  • Укроп - 1/2 пуч.
  • Киндза - 1 пуч.
  • Алыча (зеленая) - 3 килограмм

Соус к жареному сыру

  • Огурeц - две штуки
  • Укроп - 1 пуч.
  • Чеснок - 3-5 зуб.
  • Сметана - 200 грамм

Банановый чатни

1 килограмм очищенных бананов, 425 грамм солодового уксуса (можно заменить концентратом кваса), 4 чайные ложки порошка «карри», 200 грамм фиников, 250 грамм изюма, 2 чайные ложки соли, 200 грамм сахара, 275 грамм сиропа из кислого варенья, 100 грамм засахаренных фруктов или цукатов

Рецепт - яичный салат с хреном и беконом


Ингридиенты
сваренные вкрутую яйца четыре штуки
черешковый сельдерей
2 стебеля одна столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
4 тонкие полоски бекона
1– две столовых ложки готового белого хрена
петрушка
1 небольшой болгарский перец
соль

Аир


Аир – многолетнее травянистое растение (Народное название – явер, ирный корень, татарское зелье сабельник). Обладает бактерицидным действием. В народной медицине – жевали во ...

Соус пикантный (2)

майонез - 1 стакан
корень хрена - 50 грамм
сметана - две столовых ложки
горчица - одна чайная ложка
соль - по вкусу

Соус Руанский (к дикой и домашней утке) (Французская кухня)

Для 2,75 стакана соуса: 4 утиных или 8 куриных печенок, одна столовая ложка сливочного масла, три столовых ложки мелко нарезанного репчатого лука, одна столовая ложка коньяка, 1,5 стакана красного ...

Рецепт - салат Рассоле


Ингридиенты
Картофель четыре штуки ;
Мясо отварное 300 грамм ;
Сельдь соленая 200 грамм ;
Огурцы соленые две штуки ;
Яблоки одна штука ;
Яйца куриные три штуки ;
Сметана 100 грамм ;
Хрен 30 грамм ;
Уксус 9% одна чайная ложка ;
Горчица одна столовая ложка ;