Рецепт - ЛИНГВИНИ (МАКАРОНЫ) БОЛОНЬЕ


Ингридиенты
2 ст л оливкового масла, 2 луковицы, мелко нарезанных, 2 большие моркови, очищенные и мелко нашинкованные, 2 палочки сельдерея, очищенные и мелко нарезанные, 2 зубчика чеснока, раздавленные, 400 грамм говяжьего фарша, 400 грамм свиного фарша, 2 х 400 грамм банки консервированных томатов, 2 ст л томатной пасты
тимьян, 200 миллилитров красного вина, 300 миллилитров куриного бульона, 400 грамм длинных макарон, типа лингвини, тертый Пармезан - подаем.

Рецепт - куриный суп с рисовой лапшой


Ингридиенты
куриных крылышек 6-7 Штук
картофеля 300 Грамм
рисовой лапши 150-200 Грамм
морковки 1/2 Штук
луковицы 1/2 Штук
соль и перец - По вкусу
зелень - По вкусу
Количество порций: 10-12

Рецепт - запеканка Мясо с макаронами


Ингридиенты
Мясо (отварное) — 400 грамм
Макаронные изделия (ракушки) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец сладкий — одна штука
Помидор — одна штука
Сыр — 50 грамм
Соус (для приготовления бефстроганов) — 1 пакет.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Соль
Перец

Рецепт - теплый салат с макаронами и рукколой


Ингридиенты
Колличество ингредиентов на ваш вкус !!! В скобках укажу кол-во которое было у меня. макароны (1/4 упаковки 500грамовой)
руккола ( 30-40 грамм вяленные помидоры (10половинок)
сыр (любой, твердый) ( 100 грамм Заправка:
оливковое масло ( две столовых ложки уксус (у меня виноградный) ( одна столовая ложка соль
свежемолотый черный перец

Рецепт - макароны по-флорентийски с яйцом


Ингридиенты
масло растительное одна столовая ложка
луковица
очищенная и мелко порезанная
чеснок
1-2 зубчика
бекон тонкими полосками шесть штук порезанный на кусочки 1 см
сыр тертый
70 грамм
сливки жирностью 20%
150 миллилитров
перец молотый белый 0,5 чайные ложки
спагетти
250 грамм
шпинат листья
75 грамм
уксус одна чайная ложка
яйца четыре штуки
соль
по вкусу

Рецепт - макароны а-ля Собесский


Ингридиенты
Ветчина (варено-копченая) — 200 грамм
Шампиньоны (лучше свежие, но можно и консервированные) — 150 грамм
Горошек зеленый (консервированный) — 100 грамм
Сметана (густая) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 грамм
Специи (соль, перец черный молотый, орех мускатный молотый, по вкусу)
Макаронные изделия (типа рожков или спиралек)
Сыр твердый (тертый)

Рецепт - Супы разные : Суп-лапша домашняя на грибном бульоне


Ингридиенты
грибы белые сушеные - 52 грамм или свежие - 530 грамм
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 100 грамм
корень петрушки - 26 грамм
масло растительное или топленое - 40 грамм
бульон - 1,8 л
соль
перец
зелень мелко рубленная
мука пшеничная - 140 грамм
яйцо - одна штука
вода - 30

Рецепт - макароны с брокколи и шпинатом


Ингридиенты
200 грамм лингвини или других макарон
250 грамм брокколи
100 грамм шпината
1 луковица
50 грамм пармезана
50 грамм кедровых орехов
8–10 оливок
горсть рубленой петрушки
2 зубчика чеснока
5– 6 столовых ложек оливкового масла одна чайная ложка семян фенхеля
1 сухой перец чили одна чайная ложка морской соли

Макароны Весенние

Макароны — 300 грамм
Орехи грецкие (можно кедровые) — 50-100 грамм
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 3-4 столовых ложки
Помидор — 1-2 штук
Имбирь (молотый) — 1/4 чайные ложки
Приправа ("Прованские травы") — 1/2 чайные ложки
Соль


Ингридиенты
Ингредиенты
Макароны 600 грамм
Раковое масло 200 грамм
Томатная паста 1/2 стакана
Сыр 100 грамм
Раки 25 штук
Панировочные сухари две столовых ложки