Пивная курица

  • Соль по вкусу
  • Специи
  • Лавровый лист - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Пиво - 0,5 литров
  • Курица - 1,5 килограмм
  • Чеснок - 3-4 зуб.

Для любимого

  • Майонез
  • Оливки (или маслины) - 0.5 бан.
  • Помидор - две штуки
  • Кукуруза (консервированная) - 0.5 бан.
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Шампиньоны (маринованные) - 1 бан.
  • Грудка куриная - одна штука
  • Огурец (свежий) - одна штука

Котлеты из телятины отбивные

Телятина - 135 грамм сухари - 15 грамм яйца - 6 грамм жир топленый - 10 грамм сливочное масло - 5 грамм гарнир - 150 грамм перец.

Свинина с черносливом.

  • 1 килограмм свинины (с кожицей)
  • две столовых ложки масла
  • 6 ягод чернослива без косточек
  • 1 литров уковица
  • 1/2 стакана сливок
  • 2 гвоздики
  • одна чайная ложка соли

Мясо в горшочках "Пупсик"

  • Масла - две штуки
  • Грибов - 2/3 стак.
  • Тёртый сыр - четыре столовых ложки
  • Свинины - 300 грамм
  • Фасоль - 1 стак.
  • Соус томатный
  • Луковиц - одна штука

Коньячная говядина

коньяк или бренди - 6 ст.л.
светлый соевый соус - 1/4 стакана
сахар - 3 ст.л.
белый винный уксус - 3 ст.л.
бифштекс - 4 шт. (по 150г).




Смешайте ...

Рецепт - : Полента с колбасками и моцареллой


Ингридиенты
Рецепт: Полента с колбасками и моцареллой
Ингредиенты:
5 1/2 столовых ложки оливкового масла
1 консервированная банка ( 800 грамм дробленых помидор одна столовая ложка свежего мелко порубленного орегана
1 средняя луковица, разрежем на пополам вдоль, а затем порежем клиньями
1 средний стручковый перец, порежем вдоль тонкими кусочками
2 зубка чеснока, мелко порежем 1/2 чайные ложкисоли 1/2 чайные ложкичерного перца 1/2 чайные ложкикрасного перца
450 грамм итальянских колбасок (снять кожуру)
1 килограмм поленты (каша из ячменя или из кукурузной муки, каштанов)
220 грамм свежего сыра моцарелла, порежем кубиками по 0,5 см

Техасский чили с запеченным картофелем

  • 1 красная луковица, мелко порзанная
  • 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
  • 1/2 перца чили чипотль в соусе адобо, мелко порезанного (см ниже)
  • 2 ст л томатной пасты
  • 400 грамм черной или красной консервированной фасоли, промыть и слить

Салат"Печeночный"

  • Петрушка (для украшения)
  • Шампиньон (свежие- 300 грамм
  • Майонез
  • Морковь ( три штуки крупные)
  • Печень говяжья ( 600 грамм
  • Грецкие орехи (толчёные- 0,75 стаканов )
  • Оливки (бк для украшения)
  • Лук репчатый ( три штуки )
  • Яйцо ( 4-5 штук

Крылатые  "Пончики"

  • Соль (по вкусу)
  • Крылья куриные - 15 штук
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Пиво светлое - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.