Отбивные по-баварски

  • Перец черный (молотый)
  • Пиво светлое - 200 грамм
  • Масло сливочное - одна чайная ложка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука - две столовых ложки
  • Соль
  • Свинина (отбивная) - четыре штуки
  • Тимьян - 0.5 чайные ложки
  • Петрушкa
  • Шампиньоны - 200 грамм
  • Лук репчатый - 0.5 стак.

Лосятина "Охотничья"

  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Горчица - одна столовая ложка
  • Лавровый лист - три штуки
  • Перец черный (горошком) - десять штук
  • Мясо (лосятина свежая) - 400 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки
  • Крахмал картофельный - одна столовая ложка

Рецепт - сэндвич с ветчиной и сыром


Ингридиенты
Хлеб пшеничный 8 ломтиков ;
Ветчина 8 ломтиков ;
Сыр твердый 8 ломтиков ;
Огурцы маринованные три штуки ;
Майонез одна столовая ложка ;
Горчица одна чайная ложка ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;

Рецепт - салат итальянский с беконом


Ингридиенты
1. Ветчина
300 грамм
2. Сыр Пармезан
200 грамм
3. Масло оливковое рафинированное
1 столовая ложка
4. Соль морская
2 грамма
5. Салат-латук
200 грамм
6. Уксус бальзамический
5 грамм
7. Помидор (томат) парниковый
8 штук
8. Перец черный
1 грамм
9. Чеснок (Alium sativum)
3 зубчика

"Яркий салат"

  • Томаты вяленые - пять штук
  • Сок лимонный - одна чайная ложка
  • Салат (листовой) - 1 пуч.
  • Сыр адыгейский - 70 грамм
  • Орехи кедровые - одна столовая ложка
  • Мясо (отварное, у меня свинина) - 100 грамм

Frijoles Paisas (фасоль с рулькой)

  • Фасоль (сухая любая) - 3 стак.
  • Лук репчатый (заправка)
  • Помидор (средний, заправка) - четыре штуки
  • Лук зеленый (заправка) - 1 пуч.
  • Кинза (заправка) - 1 пуч.
  • Банан (лучше, конечно, плантейн, но я не нашла) - четыре штуки
  • Масло растительное (заправка) - три столовых ложки
  • Че

Фаршированная утка "Апельсиновая симфония"

  • Яблоко зеленое - три штуки
  • Сок (двух апельсинчиков)
  • Перец (по вкусу)
  • Вино белое полусладкое - 200 миллилитров
  • Утка (целая) - 1800 грамм
  • Укроп свежий (несколько веточек)
  • Апельсин - три штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар - 50 грамм
  • Имбирь свежий - 50 грамм
  • Картофель - 300 грамм
  • Коньяк -

Рецепт - отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей


Ингридиенты
мякоть говядины с задней ноги
500 грамм
средняя морковь одна штука
средняя луковица одна штука
средний стебель лука-порея одна штука
веточки петрушки две штуки
нерафинированное оливковое или подсолнечное масло
морская соль
Для горчицы:
средние яблоки сорта антоновка две штуки
лимонный сок три столовых ложки
горчичные семена четыре столовых ложки
коричневый сахар одна столовая ложка
горошины черного перца две штуки
гвоздика
2 бутона
небольшой кусочек палочки корицы
морская соль

Бамия по-египетски

бамия свежая - 750г
лук репчатый - 1 шт. 
помидоры - 7 шт. 
чеснок - 2 шт.
масло растительное - 6 ст.л.
говядина (фарш) - 500г
бульон говяжий - 1 стакан
соль - ...

Куриные шницели с морковной корочкой

  • Яйцо - две штуки
  • Мука пшеничная - три столовых ложки
  • Морковь (большая) - одна штука
  • Цедра лимона - одна чайная ложка
  • Грудка куриная - две штуки
  • Масло топленое - три столовых ложки