Хрустящая жареная лапша

лапша яичная - 450 грамм
курица (филе) - 200 грамм
свинина постная - 100 грамм
креветки вареные - 50 грамм
сельдерей - 3 стебля
шпинат - 100 грамм листьев
масло растительное - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый с зеленью - 3 головки
соевый соус
херес сухой
соль

Куриные крылышки Хрустящий полет

Крылья куриные — 0.6-1.0 килограмм
Сухари панировoчные — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Перец черный (молотый)
Соль
Масло растительное ( для жарки) — 1 стак.
Специи (для курицы и все остренькие: карри, куркума, красный перец)

Рецепт - ЦЫПЛЯТА С ОВОЩАМИ


Ингридиенты
Цыплята две штуки Замороженная маленькая морковь по вкусу. Стручковая фасоль по вкусу. Растительное масло (для жарки) по вкусу. Петрушка, базилик, соль, перец по вкусу

Рецепт - Супы разные : Чорбэ с курицей


Ингридиенты
курица - 500 грамм
вода - 1 л
морковь - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука
рис - 1/2 стакана
масло сливочное - 30 грамм
сметана - 25 грамм
лимонная кислота - одна чайная ложка
соль ,

Цыпленок с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г цыпленка,
400 г кураги,
400 г сметаны,
перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цыпленка обработать, разрезать на 4 части, посолить, посыпать ...

Рулет из оленины - рецепт

На 1—1,2 килограмм мяса со спинной части, лопатки или окорока — 50 грамм шпика, 100 грамм сливочного масла, 6 горошин черного перца, 3 ягоды можжевельника. Для начинки — 300 грамм печени, 100 грамм шпика, 1 литров уковица, жел­ток или целое яйцо, по щепотке майорана, мускатного цвета и мускатного ореха, при необходимости — панировочные сухари. Печень для начинки можно брать любую: телячью, свиную, го­вяжью, оленью.

Утка с млинцами

утка - 2 кг
свиной жир, соль, специи - по вкусу
для млинцев:
мука - 350г
соль, вода - по вкусу.




Млинцы: Из муки и теплой соленой воды хорошо заме...

Курица итальянский флаг

1/2 куриной грудки 2 кустика свежего шпината (или полпачки мороженого) 1 помидор чеснок 3 зубчика имбирь свежий или маринованный из банки соль-перец и любимые приправы по вкусу. оливковое масло

Рецепт - яйца, фаршированные зеленым луком и огурцом «Цыплята»


Ингридиенты
• 5 яиц
• пучок зеленого лука
• 2 ст ложки сметаны 20% и выше
• 0,5 небольшого огурца
• 100 грамм грецкого ореха измельчим ножом