damkinet

Коктейли

Коктейли всевозможных вкусов и расцветки желанные гости не только любого праздничного стола, но и неизменные спутники хорошего отдыха. Расслабиться после тяжелого дня или повеселиться с друзьями – для каждого случая найдется свой состав. Для того, чтобы результатом коктейльного творчества остались довольны как сам бармен, так и его дегустаторы - даже если эти почетные звания примеряются в очень близкой компании всего лишь на отдельного взятый вечер – придется изучить хотя бы некоторые рецепты коктейлей и выбрать наилучший. Это вовсе не так сложно, как может показаться, особенно если заранее определиться с тем, какого эффекта хочется достичь.

В зависимости от входящих в состав ингредиентов различают короткие и длинные коктейли. Название в данном случае становится этаким прозрачным намеком на планируемую длительность вечера, ведь короткие коктейли состоят как минимум из трех видов алкоголя и предполагают скорый финал в виде опьянения. Длинные же коктейли ориентированы на менее крепкие составы с обязательным включением хотя бы одного безалкогольного компонента.

Стоит заблаговременно побеспокоиться и о температурном режиме для будущих напитков. Коктейли из категории холодных потребуют достаточного количества льда, а вот для приготовления горячих необходимо вскипятить состав, либо разбавить его порцией горячей воды.

Еще один секрет удачного напитка заключается не в самих рецептах коктейлей, а в технике приготовления. Самый простой вариант – это билд. Нужно смешать все компоненты в бокале и довести его содержимое до нужного уровня температуры. Способ под названием бленд отличается от предыдущего, пожалуй, только лишь необходимостью применения блендера для измельчения льда и перемешивания в однородную массу. Следующей по сложности технологией приготовления коктейлей называют шейк. Для ее реализации потребуется заранее подготовить все компоненты, а непосредственно перед приготовлением охладить стакан кубиками льда, обязательно сливая подтаявшую жидкость. Стир считается самым хлопотным вариантом, поскольку предполагает наличие специальной посуды и особых навыков. Берется смесительный стакан, затем в него закладываются ингредиенты будущего коктейля, в том числе и лед. Несколько секунд энергичных встряхиваний – и полученный напиток процеживается в питьевой бокал.

Смузи из ананаса с манго

ананас - 200 грамм
манго - 125 грамм
сок лимонный - 1/2 стакана
вода минеральная - 1/2 стакана

Коктейль Вариации на тему дайкириaqu

фрукты
ликер фруктовый или бакарди

Рецепт - коктейль Дынное чудо


Ингридиенты
Дыня — 1,5 килограмм
Лимон —
Сахар — две столовых ложки
Мята (по вкусу)
Вода (Питьевая) — 3 стак.

Напиток "Искорка".

Напиток "Искорка".В стакан положить 2 побега свежей мяты и две чайных ложкисахара. Мяту тщательно растереть ложкой. Затем стакан заполнить наполовину мелко измельченным льдом и влить 40 ...

Коктейль Мечта

банан - 1/2 штук
ананас - 1 кружок
ром - 20 миллилитров
сливки - 10 миллилитров
гренадин - 1 дэш

Напиток "Медвежий".

Напиток "Медвежий".Протереть сквозь сито по 300 грамм малины и крыжовника. В 2,5 стаканов воды растворить три столовых ложки масла, размешать с протертыми ягодами, процедить сквозь марлю...

Коктейль Лулу

манго - 1/2 штук
ром - 50 миллилитров
франжелико - 25 миллилитров
сок апельсиновый - 40 мл

Коктейль Алькадия

сок персиковый - 50 миллилитров
сок ананасовый - 100 миллилитров
сок апельсиновый - 50 миллилитров
сок грейпфрутовый - 30 миллилитров
сироп гренадин - 30 миллилитров

Коктейль Джин энд френч

джин - 6/10
вермут сухой - 4/10

Коктейль Абрикосовая леди

персик - одна штука
ром - 30 миллилитров
ликер абрикосовый - 20 миллилитров
куантро - 10 миллилитров
сок лимонный - 20 миллилитров
белок яичный - одна штука