|
для бульона: вода - 3 л говядина - 200г ветчина - 100г сосиски - 100г кости говяжьи - 300г кости ветчиные - 100г петрушка (корень) - 1 шт. сельдерей (кор...
|
|
|
- зелень (крапива, лебеда, сныть, борщевик, щавель, кислица, подорожник, мальва, иван-чай, клевер) - 300-400 грамм - картофель - две штуки
|
|
|
морская капуста - 320г свинина - 200г репчатый лук - 80г морковь - 40г петрушка - 20г томат-пюре - 100 уксус - 35г мука - 15г сливочное масло - 50г
|
|
|
морковь - 150 грамм мука пшеничная - 5 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 130 миллилитров яичный желток - 1/4 штук ( 5 грамм отвар овощной - 300 миллилитров соль - 1 г
|
|
|
Можно купить в магазине какой-нибудь сухой компот либо вместо смеси из сухих плодов взять курагу, изюм и т. п., что-нибудь одно. Мытые сухофрукты отварить и, когда они будут готовы, сцедить отвар, сме...
|
|
|
Щавель - 80 грамм шпинат - 80 грамм картофель - 70 грамм огурцы -
40 грамм лук зеленый - 40 грамм яйцо - 1/2 штук сметана - 30 грамм
сахар - 5 грамм кислота лимонная, зелень, соль.
...
|
|
|
Рыбный бульон с рисом, морковью и зеленым горошком На 1,5 литров бульона: рис 1/3 стакана, морковь одна штука консервированный зеленый горошек 1/3 стакана, сливочное масло 1/2 столовых ложки Рис пр...
|
|
|
- хек - 100 грамм - ставрида - 50 грамм - скумбрия - 50 грамм - масло сливочное - 15 грамм - морковь - 15 грамм - лук репчатый - 20 грамм - зелень петрушки - перец черный молотый - соль.
|
|
|
фасоль - 3/4 стакана свинина, говядина - 250г вермишель - 100г лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. петрушка (корень) - 1 шт. сливочное масло - 3 ст.л. в...
|
|
|
- осетрина - 1килограмм - семга - 1килограмм - головы семги - две штуки - каперсы - 1 баночка - маслины - 1/2 банки - оливки - 1/2 банки - крупные луковицы - четыре штуки - соленые огурцы - шесть штук - томатная паста - две столовых ложки - грибы белые (маринованные) - 2 стакана - морковь - две штуки - петрушка - 2 пучка - кинза - 1 пучок - укроп - 1 пучок - перец-горошек - одна чайная ложка - лавровый лист - шесть штук - подкопченная рыбная нарезка - 200 грамм
|
|
|