|
Суп Солянка мясная готовится по современному рецепту, который часто отличается от традиционного. Рецепт супа солянки мясной с небольшими новшествами можно приготовить и дома. Часто этот суп готовится с применением остатков праздничной закуски, запеченной курицы, мяса либо из того, что по некоторым причинам уже не будет никто есть, а выбрасывать все равно жалко (остатки колбасы или сарделек).
 |
Приготовление рамена – это простой процесс. Основным компонентом супа рамен является пшеничная лапша. Помимо этого, в нем содержится бульон (или сразу разные виды бульона), свинина, особым образом приготовленная, яйца, сваренные вкрутую, листочки нори, шиитаке, а также овощи с морепродуктами (иногда).
 |
Рецепт лагмана по-уйгурски отличается простотой и легкостью. Лагманом называют национальное уйгурское и дунганское блюдо. Эти народности живут в Киргизии и Казахстане. Основные ингредиенты для рецепта лагмана по-уйгурски – это мясо, овощи и длинная лапша. Везде лагман готовится по-разному. Вот почему это блюдо порой напоминает суп, а порой - второе блюдо.
|
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
сушеные томаты, консервированные в масле, - 200 г,
каперсы – 2 стол. л.,
лук - 700 г,
маргарин - 2 ст. л.,
мед - 2 стол. л.
перец черный,
соль,
бульон - 900 мл,
чеснок - один зубчик, |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
лук репчатый - 250 г,
вымытый и обсушенный лук-порей в нарезке – 200 г (нужно отрезать листья, оставив лишь белую часть стебля),
оливковое масло – 60 мл,
тыквенная мякоть – 1 кг,
нежирные сливки – 1 литр,
перец,
соль,
трюфели, нарезанные тонкими ломтиками – 200 г. |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
хлебный квас – 500 мл,
говядина отварная – 100 г,
лук зеленый - 4 стебля,
огурцы – 2.,
сметана - 50 мл,
яйца вкрутую, – 2,
сахарный песок - 1 ч. л.,
хрен,
редис, укроп и петрушка – по 1 пучку. |
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
сушеный зеленый горох – 250 г,
суповая зелень и коренья – 2 пучка,
растительное масло – 40 мл,
грудинка свиная – 800 г,
соль,
черный перец,
картофель – 400 г.
Инструкция по приготовлению:
1. Моем горох и замачиваем 1,5 л воды на всю ночь. Готовим суповую зелень с кореньями. Рубим зелень, нарезаем коренья кубиками и немного обжариваем в крупной кастрюле в разогретом масле. Добавляем горох (с водой, где он замочен) со свиной грудинкой и доводим до кипения. Снимем пену. Солим, перчим и варим примерно 50 минут на медленном огне без крышки. |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
длиннозерный рис – 25 г,
соль,
цуккини – 1 небольшой,
луковица – 1 шт.,
растит. масло - 1 ч. л.,
карри - 1/2 ч. л.,
бульон куриный – 250 мл,
морская щука - 100 г (филе),
небольшое количество белого вина, |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
арахисовое или подсолнечное масло – 2 ст.л.,
нарезанный кубиками копченый или маринованный тофа – 200 г,
нарезанный тоненькими кольцами по диагонали зеленый лук – 3 корешка,
чеснок, нарезанный на тонкие дольки – 3 зубчика,
нарезанная тонкими кружками морковь – 1 шт.,
бульон – 1 литр,
соус соевый – 2 стол. л.,
сухой херес или вермут – 1 ст.л.,
сахар - 5 г (1 ч. л.), |
Для приготовления блюда потребуются:
очищенный от семечек и нарезанный красный сладкий перец – 1 стручок,
нарезанная луковица – 1 шт.,
чеснок – 1 измельченный зубчик,
оливковое масло – 2 стол. л.,
консервированные томаты – 1 банка (400 г),
бульон - 4 стакана,
длиннозернистый рис – 2 ст.л.,
ворцестширский соус – 2 ст.л.,
красная фасоль (консервированная) – 1 банка, |
|
