Каурмошурбо

баранина - 1/2 килограмм
картофель - 750 грамм
морковь - 250 грамм
лук - 150 грамм
помидоры - 200 грамм
сладкий перец - две штуки
вода - 2 литров
зелень по вкусу - 1 пучок
сало - 60 грамм
соль
перец черный молотый

Омлет в китайском стиле

  • Мясо - 400 грамм
  • Вода - 75 миллилитров
  • Масло растительное - 75 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - 300 грамм
  • Яйцо - восемь штук
  • Перец (молотый красный, по вкусу)

Суп из черники на рисовом отваре

- черника сухая - 40 грамм
- рис - 30 грамм
- сахара - 15 грамм
- лимон - 1/10
- хлеб белый - 50 грамм
- вода - 750 миллилитров

Постный суп с грибами и фасолью

  • Грибы (можно баночные) - 200 грамм
  • Фасоль - 1 бан.
  • Картофель - 2-3 штук
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Зелень (по вкусу)

Быстрый суп с грибами


Быстрый суп с грибами – замечательная вещь. Это очень вкусное блюдо, и потребуется для его приготовления совсем немного времени, но ваши домашние и гости наверняка отдадут ему должное, да еще и ...

Мясные шарики с... яблоком

  • Яблоко (среднее) - одна штука
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Яйцо (только желток) - одна штука
  • Специи
  • Хлеб (или панировочные сухари)
  • Фарш (любой, у меня куринный со свинным) - 500 грамм

Густой суп с кабачками


750 грамм кабачков,
2 сладких перца,
400 грамм картофеля,
2 литров уковицы,
2 зубчика чеснока,
пять столовых ложек оливкового масла,
800 грамм томатов,
500 миллилитров овощного бульона,
1 пучок тимьяна,
две столовых ложки мелко нарезанного розмарина,
молотый чёрный перец,
2 булочки,
500 грамм мясного фарша,
2 яйца,
соль.

Суп картофельный с галушками

  • мука - 25 грамм
  • сало копченое - 10 грамм
  • картофель - 30 грамм
  • соль - 3 грамм
  • паприка - 2 грамм
  • яйцо - 1/6 штук

Супчик "Настроение"

  • Бульон куриный (можно использовать бульонные кубики)
  • Пшено - 1- 1,5 столовых ложки
  • Яйцa - три штуки
  • Лук репчатый (средняя луковица)
  • Картофель средний - 2-3 штук
  • Помидор - две штуки
  • Зелень (Зеленый лук, петрушка, укроп)
  • Чеснок - 1 дол.
  • Майоран сухой - одна чайная ложка

Таматар тур-дал (суп из тур - дала с помидорами)


1 чашка ( 200 грамм тур-дала; 8 чашек ( 1,9 литров ) воды; три чайных ложкисоли; 1/2 чайные ложкикуркумы; топленого или растительного масла; одна чайная ложка кумина; одна чайная ложка натертого свежего. имбиря (или 1 / 2 молотого сухого имбиря); одна чайная ложка молотого кориандра; 1/2 чайные ложкиасафетиды; 3 помидора среднего размера, мелко нарезанных; одна столовая ложка нарубленных листьев свежего кориандра; 1 литров имон, нарезанный ломтиками.